Sommerküche – vegan und eine Freude für das Säure-Basen-Gleichgewicht
Gegrillte Zucchini mit Pesto aus getrockneten Tomaten Für 2 Portionen Pesto: 30 g getrocknete Tomaten, kleine Stücke - 1 EL Cashewnüsse, gehackt - 1 EL Olivenöl - 6 EL passierte Tomaten (Tetra pack) – je 1/2 TL Basilikum und Oregano [...]
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“Heilsames Basenfasten für Berufstätige” Buchpräsentation beim Frühlingsfest der Gärtnerei Ganger
das Ambiente ist perfekt – alles Gemüse und ein riesiges Blütenmeer! Freitag 19.4.2013 von 14 – 18 Uhr Samstag 20.4. 2013 von 10 – 17 Uhr Gärtnerei Ganger, Aspernstraße 15-21, 1220 Wien
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Kohlrabi-Petersilien-Suppe
Heilsames Basenfasten – wärmende Suppe für kalte Wintertage Für 4 Portionen 100 g Petersilie – 2 EL Öl – 1 Zwiebel, fein gehackt – 3 Knoblauchzehen, fein gehackt – 100 g mehlige Kartoffeln, kleine Stücke [...]
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Buchpräsentation bei Thalia in Wien Landstraße und Mariahilferstraße
Heilsames Basenfasten für Berufstätige – Zeit sparen und nur einmal in der Woche einkaufen – das funktioniert, wenn auch frischer Salat und Kräuter richtig gelagert werden: “Blattsalat bleibt tagelang frisch, wenn Sie die äußeren härteren [...]
Weiterlesen »Buchpräsentation “Heilsames Basenfasten für Berufstätige”
Für meine Leser und Freunde meiner Arbeit stelle ich im Jänner bei THALIA in Wien mein neues Buch “Heilfasten für Berufstätige ” vor , und zwar am 24.01. 2013 Buchhandlung Thalia Mariahilferstrasse 99 um 19 h [...]
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Heilsames Basenfasten für Berufstätige
Gut essen, satt werden, abnehmen, wohlfühlen – 120 neue vegane Rezepte Es reicht – nach den Feiertagen ist jetzt die leichte Küche angesagt, aber im Alltag bleibt wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Meine neuen [...]
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Weihnachtsmänner backen – kinderleicht
Frisch gebacken schmecken die Weihnachtsmänner am Besten! Für 32 Stück Teig: 250 g Mehl – 250 g feines Vollkornmehl – 250 ml lauwarme Milch – 125 g weiche Butter (Stückchen)- 1 Päckchen Trockenhefe – 40 [...]
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wärmt im November – mexikanische Bohnencremesuppe
Für 4 Portionen 250 g Wachtelbohnen - 1 Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 4 geschälte Tomaten (Dose), Stücke - 1 TL getrocknetes Oregano - 2 EL Öl - 1,8 L Wasser - 2 Lorbeerblätter - 1 -2 TL Instant [...]
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Leichte Himbeer-Cappuccino-Torte
Für 1 Torte / 12 Stück (26 cm Durchmesser) Cappuccino-Biskuit: 2 Eier, 60 g Puderzucker (Staubzucker), 1 EL Kaffeepulver, 1 EL Kakaopulver, 1/2 TL Zimt, zerstoßene Samen aus 4 Kardamomkapseln, 60 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 2 EL gemahlene Haselnüsse Belag: [...]
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ORF 2 “bewusst gesund” berichtet über das Basenfasten
und meinen Kochworkshop im Kneipp Kurzentrum Schärding Das haben wir gekocht: Petersilien-Lauch-Zucchini-Suppe mit Tomaten-Tupfen Salat mit grasgrünem Dressing Karotten, Paprika und Fenchel mit Pilz-Soße und knusprigen Kartoffelspalten. Hier geht`s zu den Rezepten
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