Ein Team des japanischen TV-Sendes NHK interviewte mich für eine Reportage über Soja in Österreich, filmte dafür auch meinen Workshop „Köstlich kochen mit Tofu & Co“ und besuchte mich auf der Vegan Planet Messe 2015 in Wien. Dort zeigte ich, wie man Tofu schnell und einfach selbst produzieren kann.
