“ Vegan Fasten und schlank bleiben“ – hier startet das Kochbuch in progress. Sie finden noch mehr neue Rezepte, damit Sie täglich abwechslungsreich kochen können.

“ Vegan Fasten und schlank bleiben“ im Buch selbst gibt es 140 Rezepte, davon ca. 100 Rezepte, die ausschließlich basenbildende Zutaten enthalten. Rezepte für Frühstück, Smoothies, Salate, Suppen, Gemüse- und Kartoffelgerichte, dazu fruchtig Süßes. Mit diesen Rezepten wird das Vegan Fasten-Programm gestaltet.

Auf Wunsch meiner Leserinnen, die nach dem Fasten das Gewicht halten wollten, enthält das Buch und diese website dazu Rezepte für die Zeit danach, für Pasta, Getreidegerichte und Hülsenfrüchte. Diese Naturprodukte gehören zu einer dauerhaften , vollwertigen, veganen Ernährung. Sie liefern lebensnotwendige Vitamine und Mineralstoffe, z.B. Zink, Eisen und B-Vitamine, dazu  verdauungsfördernde Ballaststoffe, gut verwertbares pflanzliches Eiweiß und die energieliefernden „guten“ komplexen Kohlehydrate. (Zucker und Weißmehl kommen in den Rezepten jedoch nicht vor).

Trotzdem bleiben Sie auch mit diesen Rezepten in der Säure-Basen-Balance, denn Getreideprodukte oder Hülsenfrüchte werden immer mit reichlich basenbildendem Gemüse, basenbildenden Kräutern oder Früchten kombiniert und auf dem Speiseplan stehen weiterhin auch die bewährten Rezepte aus den Kapiteln Frühstück, Salat, Suppe, Gemüse und fruchtig Süßes.

„Vegan Fasten und schlank bleiben“ ist mehr als ein Fastenprogramm – es die Anleitung zu veganem Genuss, der Gesundheit und Schlankheit nachhaltig fördert.

 

 

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