Fasten-Gemüse

Karotten-Sellerie-Kartoffel-Stampf

Für 2 Portionen

  •  100 g Karotten
  • 100 g Sellerie
  • 50 g Petersilienwurzel
  • 400 g mehlige Kartoffeln
  • ¼ Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehn
  • 200 ml heiße Gemüsebrühe (Gemüsesuppe)
  • ½ TL […]

Kürbis, Frühlingszwiebeln und Tomaten aus dem Ofen

Für 2 Portionen 

300 g Kürbis, kleine Würfel (Hokkaido-, Muskat- oder Butternusskürbis)

  • 1 EL Öl
  • ½ TL Currypulver
  • ½ TL edelsüßes Paprikapulver
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehen, […]

Zitronenkürbis gefüllt mit Tomaten – Schnappschuss aus meiner Küche

Manchmal fotografiere ich mein Mittagessen – dieses schnelle und einfache Rezept habe ich für mein neues Buch „Vegan Fasten“ […]