Paste, Getreide und Hülsenfrüchte

Spaghetti mit Karotten-Mandel-Soße

Für 2 Portionen

  •  1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100 g Karotten, sehr dünne Scheiben
  • Muskat
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL […]

Reisnudeln mit Pilzen und Jungzwiebeln in Kokossoße

Für 2 Portionen

  • 150 g Reisnudeln
  • Salz
  • ½ EL Öl
  • 4 Frühlingszwiebeln (Jungzwiebeln), längs halbiert, 2 cm lange Stücke
  • 400 g Pilze, dünne Scheiben
  • ½ […]

Nudeln mit gebratenen Steinpilzen, Tomaten-Soße und Basilikum

Für 2 Portionen

  •  1 EL Olivenöl
  • ½ Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 500 g Tomaten, abgezogen, Stücke
  • 180 g Tagliatelle
  • Salz
  • Pfeffer
  • ½ TL Thymian
  • 200 […]