„Vegan Fasten“ dieses Essen schmeckt gut, macht satt und bringt die Kilos zum Schmelzen – beim verkaufsoffenen Sonntag um 15 Uhr spreche ich über mein neues Buch in der Papeterie Kern, Hauptstraße 29, 73262 Reichenbach. Der Eintritt ist kostenlos. Foto: Ulrike Köb aus „Vegan Fasten“ – Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum-Dressing
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Schlagwort: Kochkurs
Cook & Look in Wien – Kochen mit Emily und Terence
Zitronenwürzige Erbsensuppe mit Minze, Mandelcreme mit Himbeersoße, Granatapfelkernen und Mandarinen – auf der Cook & Look in der GUSTO Showküche haben wir blitzschnell und richtig viel gekocht – insgesamt über 100 Portionen, mit diesem Nachwuchs können wir getrost in die kulinarische Zukunft blicken. GUSTO auf der Cook & Look 2014 in Wien Foto: Elfi Jirsa […]
Gesund Kochen mit Kindern auf der Cook & Look in Wie
Am Donnnerstag den 16.Januar 2014 von 12 Uhr bis 14 Uhr am GUSTO – Stand. Gemeinsam kochen wir einfache Rezepte und es gibt selbstverständlich Kostproben! Cook & Look, Messe Wien, Halle B Foto: Stefan Liewehr
Buchpräsentation bei Thalia in Wien Landstraße und M
Heilsames Basenfasten für Berufstätige Zeit sparen und nur einmal in der Woche einkaufen – das funktioniert, wenn auch frischer Salat und Kräuter richtig gelagert werden: „Blattsalat bleibt tagelang frisch, wenn Sie die äußeren härteren Blètter entfernen, den Strunk etwas abschneiden und mit feuchtem Küchenpapier umwickeln. Dann den Salatkopf in einem Plastikbeutel gut verschließen. Von Kräutern […]
Weihnachtsmänner backen – kinderleicht
Frisch gebacken schmecken die Weihnachtsmänner am Besten! Für 32 Stück Teig: 250 g Mehl – 250 g feines Vollkornmehl – 250 ml lauwarme Milch – 125 g weiche Butter (Stückchen)- 1 Päckchen Trockenhefe – 40 g Puderzucker – 3 Päckchen Naturvanillezucker – abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone – 1 Ei Deko: 3 EL Aprikosenkonfitüre – […]
ORF 2 "bewusst gesund" berichtet über das Basenfaste
und meinen Kochworkshop im Kneipp Kurzentrum Schärding Das haben wir gekocht: Petersilien-Lauch-Zucchini-Suppe mit Tomaten-Tupfen Salat mit grasgrünem Dressing Karotten, Paprika und Fenchel mit Pilz-Soße und knusprigen Kartoffelspalten. Leider sind die Rezepte nun nicht mehr online.
"Bewusst gesund" ORF 2 vom 24.9.2011 – "Kochen mit S
Leider ist der Bericht nicht mehr online, aber hier finden Sie alle Rezepte – Guten Appetit! Unser Menü Orangen-Sojajoghurt-Smoothie Brötchen mit gebratenem, marinierten Räuchertofu und Tofu-Dipp „Tartar“ Tofu-Kokos-Laibchen dazu Salat mit Sojajoghurt-Kräuter-Dressing Palatschinken gefüllt mit gebratenen Nektarinen, Vanille-Soja-Eis und Himbeeren Rezepte aus „Soja, der leichte Genuss“ Kneipp Verlag / Foto: Ulrike Köb Orangen-Bananen-Smoothie […]
Kleine Bohne, große Wirkung
Alle Palatschinken fliegen hoch – im Workshop „Pfiffig kochen mit Sojaprodukten“ darüber ein Artikel im KURIER / 23. 7. 11 von Laila Daneshmandi mit Rezepten und Informationen zur wohltuenden Wirkung von Phytoöstrogenen aus Soja für Frauen und Männer
"Gesund Leben Kochkurse"
In Wien und Salzburg fanden 3 Kochkurse mit den GewinnerInnen der „Gesund Leben“ Kochkurse statt. Veranstaltet wurden die Workshops von SPAR in Kooperation mit Joya. Hier die Reportage. Unser Menü Tofu-Kokos-Bällchen mit Orangen-Fenchel-Salsa Grasgrüne Gemüsecremesuppe Knusprig gebratener Frosti-Tofu auf Erdäpfelsalat und Blattsalat mit Sojagurt-Kräuter-Dressing Apfeltarte mit zimtwürzigem Sojagurt-Guss zur Stärkung zwischendurch gab`s Brötchen mit […]
Anti-Aging Vitalküche
Kochkurs im Küchen Kompetenz-Center Lehnemann in Uhingen Hier der Bericht in der Südwest Presse Gemeinsam wurde ein 5-gängiges Menü zubereitet – das war unsere Vorspeise: Gazpacho-Salat mit gebratenem Räuchertofu Für 2 Portionen 250 g Tomaten, winzige Würfel 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL rote Zwiebeln, fein gehackt 2 TL Oregano, fein gehackt 1 TL Thymian, […]