Für 4 Portionen 250 g Wachtelbohnen – 1 Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 4 geschälte Tomaten (Dose), Stücke – 1 TL getrocknetes Oregano – 2 EL Öl – 1,8 L Wasser – 2 Lorbeerblätter – 1 -2 TL Instant Gemüsebrühe – Salz – Chili – 4 EL Sauerrahm – 1 Limette, Spalten Wachtelbohnen 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen, abgießen, abtropfen lassen. Wachtelbohnen mit […]
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Autor: e.fischer
Leichte Himbeer-Cappuccino-Torte
Für 1 Torte / 12 Stück (26 cm Durchmesser) Cappuccino-Biskuit: 2 Eier, 60 g Puderzucker (Staubzucker), 1 EL Kaffeepulver, 1 EL Kakaopulver, 1/2 TL Zimt, zerstoßene Samen aus 4 Kardamomkapseln, 60 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 2 EL gemahlene Haselnüsse Belag: 600 g Himbeeren (auch tiefgekühlt), 50 g Zucker, 300 g Joghurt, 12 Blatt weiße Gelatine, 100 ml Schlagsahne (Obers) Garnitur: 100 g Himbeeren Biskuit: […]
ORF 2 "bewusst gesund" berichtet über das Basenfaste
und meinen Kochworkshop im Kneipp Kurzentrum Schärding Das haben wir gekocht: Petersilien-Lauch-Zucchini-Suppe mit Tomaten-Tupfen Salat mit grasgrünem Dressing Karotten, Paprika und Fenchel mit Pilz-Soße und knusprigen Kartoffelspalten. Leider sind die Rezepte nun nicht mehr online.
Über heilsames Basenfasten, unsere Kindheit im Wirts
Plaudern mit eliZZZa auf Nadelspiel
Steinpilz-Kartoffel-Suppe
Macht satt und wärmt von Innen heraus – eine Basenfastensuppe Für 4 Portionen 20 g getrocknete Steinpilze, 2 EL Öl, 1 Zwiebel (fein gehackt), Muskat 100 g Lauch (feine Ringe) 200 g mehlige Kartoffeln (kleine Würfel), 250 g Champignons (feine Scheiben), 1 Bund Petersilie (fein gehackt) 1 L Gemüsebrühe, 1 Stück Bio-Zitronenschale, 1/2 TL Liebstöckel, […]
Heilsames Basenfasten
Genießen, entschlacken und schlank werden. Mit 120 Rezepten Der Weg aus der Übersäuerungsfalle. Dieses Essen entlastet, steigert das Wohlbefinden durch einen enormen Vitalstoffgehalt und lässt die Kilos purzeln. Pfiffig, raffiniert, überraschend einfach gekocht und immer wieder eine Freude für den Gaumen: Diese neuen Rezepte wecken den Appetit auf eine dauerhafte Änderung der Essgewohnheiten, fördern das […]
Schlank Backen
Mit diesen Rezepten müssen Naschkatzen nicht länger zwischen Genuss und Wunschgewicht entscheiden. Schlank backen – Kuchen, Torten, Kekse und Torten, Kneipp Verlag 2011
"Bewusst gesund" ORF 2 vom 24.9.2011 – "Kochen mit S
Leider ist der Bericht nicht mehr online, aber hier finden Sie alle Rezepte – Guten Appetit! Unser Menü Orangen-Sojajoghurt-Smoothie Brötchen mit gebratenem, marinierten Räuchertofu und Tofu-Dipp „Tartar“ Tofu-Kokos-Laibchen dazu Salat mit Sojajoghurt-Kräuter-Dressing Palatschinken gefüllt mit gebratenen Nektarinen, Vanille-Soja-Eis und Himbeeren Rezepte aus „Soja, der leichte Genuss“ Kneipp Verlag / Foto: Ulrike Köb Orangen-Bananen-Smoothie […]
Wenig Zeit? Trotzdem vital, gesund, schlank und sch...
Vortrag im Frauenforum Wien am 13. September 2011
Kleine Bohne, große Wirkung
Alle Palatschinken fliegen hoch – im Workshop „Pfiffig kochen mit Sojaprodukten“ darüber ein Artikel im KURIER / 23. 7. 11 von Laila Daneshmandi mit Rezepten und Informationen zur wohltuenden Wirkung von Phytoöstrogenen aus Soja für Frauen und Männer