Weiter abnehmen mit Genuss
1500 kcal pro Tag – das Wochenprogramm

Wenn Sie etwas langsamer, dafür aber stetig noch mehr abnehmen wollen, ist dieses Programm ideal. Sie können dabei köstlich essen und die Portionen sind üppig. Bei den jeweiligen Rezepten finden Sie die Seitenzahlen in „Vegan fasten und schlank bleiben“
Bei der Zusammenstellung der Pläne war ich sehr begeistert wieviel man für 1500 kcal pro Tag essen kann.

Selbstverständlich können Sie die Gerichte mittags und abends auch tauschen, oder die Reihenfolge ändern, ganz wie es zu Ihrem persönlichen Tagesplan passt.

Guten Appetit!

Jeden Tag

Sie essen Frühstück, Mittagessen, Abendessen und 2 Snacks

Frühstück zur Auswahl:
Müsli * warme Getreidespeise (Rezepte ab S. ) * 100 Vollkornbrot mit je 50 g Avocado-Creme, Brokkoli-Kartoffelausstrich oder Kürbis-Kartoffel-Aufsstrich (Rezepte S. ) dazu 1 Tomate, 100 g Gurke oder 5 Radieschen

Je ein Snack morgens und nachmittags zur Auswahl
1 Vollkornknäcke mit 2 EL pikantem Aufstrich (S. ) und 100 g rohes Gemüse * Sommersmoothie (S. ) * 1 Stück Zwetschkentarte oder Birnenstrudel (S. ) *
sämtliche fruchtig süßen Rezepte, die nicht mehr als 150 kcal pro Portion haben (ab S. ) * 200 g Früchte (außer Bananen)

2 -3 Liter trinken
ungesüßte Kräutertees, Wasser, ungesüßtes Zitronenwasser heizt die Fettverbrennung an.

1. Wochenplan mit 1500 kcal

1. Tag

Mittags
Cremige Champignos im eigenen Saft (S.86) mit 50 g Quinoa (ungekocht gewogen), als Dessert 200 g frische Ananas
Abends
Gemüsesalat mit Apfel und Sauce Tartare (S.38 ) dazu 50 g Vollkornbrot, als Dessert 1 Birne

2. Tag 
Mittags
Grüne Bohnen in Sesam-Miso-Soße (S. 90 ) dazu Tomaten-Bulgur (S. 123), als Dessert 1 Orange
Abends
100 g Kürbis-Knoblauch-Aufstrich (S.100 ) mit 100 g geröstetem Vollkornbaguette und 1 Tomate

3. Tag
Mittags
2 Portionen Paprika-Pastinaken-Suppe (S. 65) als Dessert Grießflammerie mit geschmolzenen Aprikosen (S.142)
Abends
Wrap mit Spicy Tofu und Raspelgemüse und Salsa picante (S.105 ) als Dessert 1 Banane

4. Tag
Mittags
Als Vorspeise kleiner Salat mit Senfdressing (S. 36 ), als Hauptgericht Rote Beete in Meerrettichsoße dazu Steinpilzpolenta und gebratene Apfelringe (S. 125 )
Abends
2 Portionen Sellerie-Lauchcremesuppe mit Pilzen (S. 58 ) als Dessert gebratene Ananas mit Kirschensoße (S. 146 )

5. Tag
Mittags
Brokkoli in Kerbel-Nuss-Soße mit Folienkartoffeln (S. 76 ) als Dessert Bratapfel mit Vanille-Bananen-Soße (S.146)
Abends
Als Vorspeise 1 Portion Paprika-Pastinaken-Suppe (S.56 ) als Hauptgericht
kokoswürziger Curry-Reissalat mit Ananas und Mango (S. 106 )

6. Tag
Mittags
Blumenkohl in aromatischer Tomatensoße (S. 87 ) mit knusprigen Kartoffelscheiben (S.50 ), dazu kleiner Salat mit grünem Dressing (S. 36) und zum Dessert 1 Birne
Abends
Glasnudelsalat mit Spinat und knusprigem Sesam-Seitan (S. 110 )

7. Tag
Mittags
Spaghetti mit Paprika-Soße und Basilikum-Knoblauch-Zucchini (S.117 ) als Dessert 100 g Beeren.
Abends
aromatisches Dal von gelben Erbsen mit Apfel und Kokos (S. 113 ) dazu kleiner Salat mit grünem Dressing (S.36 ) als Dessert 100 g Zuckermelone, Beeren oder 1 kleine Birne.

2. Wochenplan mit 1500 kcal

1. Tag
Mittags
Provencalischer Salat mit grünen Bohnen (S. 49 ) dazu gratinierte Kartoffelscheiben (S. 94) als Dessert 1 Banane
Abends
Endiviensalat mir Ananas und Avocado (S. 50 ) dazu 80 g geröstetes Vollkornbaguette

2. Tag
Mittags
Als Vorspeise Feldsalat mit Mango, Karotten, und Cranberry-Dressing (S 43. ) als Hauptgericht Gerstenrisotto mit Kohlrabi und Radicchio (S. 119 )
Abends
Spinat-Pilzsalat mit Karotten-Fenchel-Salsa (S. ) dazu 100 g Vollkornbaguette und als Dessert 1 Orange

3. Tag
Mittags
Tomaten-Topinambur-Suppe (S. 62) als süßes Hauptgericht „Milchreis mit Zimt und Kardamom dazu Apfelmus mit Cranberrys (S. ) 0
Abends
Linsensalat mit Orangen, Karotten und Bleichsellerie (S. ) dazu 50 g Vollkornfladenbrot

4. Tag
Mittags
Ofenkürbis mit Spinat und Tomaten (S. 83 ) dazu 50 g Couscous (ungekocht gewogen) und zum Dessert 1 Banane
Abends
100 g Brokkoli-Kartoffel-Aufstrich mit Kapern (S. 102 ) dazu 80 g Vollkornbrot und 1 Tomate

5. Tag
Mittags
Herzhaftes Kartoffel-Gröstl mit Pfifferlingen (S. 91) dazu 1 kleiner Salat mit grünem Dressing (S. 36 )
Abends
Brokkolicremesuppe mit Fenchel-Croutons (62) und als Dessert Haselnuss-Pudding mit Orangensoße (S. 139)

6. Tag
Mittags
Geschmorte Pilzköpfe in pikanter Traubensoße (S. 79 ) mit Petersilien-Kartoffel-Püree (S. 87 ) und zum Dessert Bananen-Aprikosen-Creme (S. 134)
Abends
Sauerkraut-Wrap mit Paprika-Seitan und rosa Dipp (S. 103 ) und zum Dessert 150 g Weintrauben

7. Tag
Mittags
Brokkoli-Spaghetti mit Pesto-Tofu (S. 114 )
Abends
Quinoa-Kräutersalat mit Gurken und Tomaten (S. 107 ) und als Dessert die Apfel-Mandarinen-Kokos-Creme (S. 137 )