Himbeer-Joghurtguss und kaffeebiskuit

Für 1 Torte / 12 Stück (26 cm Durchmesser)   Cappuccino-Biskuit: 2 Eier, 60 g Puderzucker (Staubzucker), 1 EL Kaffeepulver, 1 EL  Kakaopulver, 1/2  TL  Zimt,  zerstoßene Samen aus 4 Kardamomkapseln, 60 g Mehl, 1/2  TL Backpulver, 2 EL gemahlene Haselnüsse Belag: 600 g Himbeeren (auch tiefgekühlt), 50 g Zucker, 300 g Joghurt, 12 Blatt weiße Gelatine, 100 ml Schlagsahne (Obers) Garnitur: 100 g Himbeeren Biskuit: […]