Alle Rezepte

Rote Bete-Sellerie-Pastinaken-Suppe

Nur 5 Zutaten brauchen Sie für diese strahlend rote Suppe – genau das Richtige, wenn es kalt und neblig […]

Rucola-Tomaten-Salat mit Ziegenkäse…

Für 2 Portionen

1 Bund Rucola

200 g Cocktailtomaten, halbiert

100 g Ziegenfrischkäse, kleine Stücke  

2 Jungzwiebeln, feine Ringe

Dressing

2 EL Essig

2 […]

Rote-Beete-Suppe mit Cranberrys

Für 2 Portionen 

1 EL Öl

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben

[…]

Ofenkürbis mit Melonen Gurken Salsa

Für 2 Portionen

600 g Hokkaido-Kürbis, kleine Würfel
1 EL Öl
Salz
1 EL frische Minze, fein gehackt

Dressing

300 g Zuckermelone, kleine Würfel
300 g […]

Rote Beete Risotto mit gebratenen Birnen

Für 2 Portionen:

Zutaten:

3 EL Olivenöl – 1 kleine Zwiebel, fein gehackt- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt -1 kleine Rote Beete, kleine […]

Melonen-Tofu-Salat für GUSTO

Diesmal ist das Rezept des Tages ein Melonen-Tofu-Salat, das Besondere daran: Der Tofu wird gebraten und in einer cremigen […]

Overnight Oats – nicht nur zum Frühstück

Apfel-Porridge mit Datteln, schmeckt nicht nur zum Frühstück sondern versorgt auch am Nachmittag, wenn ein Energietief droht mit neuer […]

Gazpacho – in 5 Minuten fertig

Schneller geht´s nicht – dieses erfrischende, kalte Tomatensüppchen wird nach dem Originialrezept meiner andalusischen Freundin Lola zubereitet – genau […]

Grüner Zitronen-Eistee mit Melone und Ingwer

Der Sommer kann kommen!

Für 4 Gläser
1 L Wasser

  • 2 TL frischer Ingwer, gehackt
  • 2 TL grüner Tee
  • 1-2 EL […]

Tomaten-Fenchel-Salat mit Sesam

Für 2 Portionen

  • 400 g Tomaten, kleine Stücke
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Essig
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Rosinen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Fenchel
  • 2 Frühlingszwiebeln (Jungzwiebeln)
  • 1 Bund […]