Rote Bete-Sellerie-Pastinaken-Suppe
Nur 5 Zutaten brauchen Sie für diese strahlend rote Suppe – genau das Richtige, wenn es kalt und neblig […]
Rucola-Tomaten-Salat mit Ziegenkäse…
Für 2 Portionen
1 Bund Rucola
200 g Cocktailtomaten, halbiert
100 g Ziegenfrischkäse, kleine Stücke
2 Jungzwiebeln, feine Ringe
Dressing
2 EL Essig
2 […]
Rote-Beete-Suppe mit Cranberrys
Für 2 Portionen
1 EL Öl
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
[…]
Ofenkürbis mit Melonen Gurken Salsa
Für 2 Portionen
600 g Hokkaido-Kürbis, kleine Würfel
1 EL Öl
Salz
1 EL frische Minze, fein gehackt
Dressing
300 g Zuckermelone, kleine Würfel
300 g […]
Rote Beete Risotto mit gebratenen Birnen
Für 2 Portionen:
Zutaten:
3 EL Olivenöl – 1 kleine Zwiebel, fein gehackt- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt -1 kleine Rote Beete, kleine […]
Melonen-Tofu-Salat für GUSTO
Diesmal ist das Rezept des Tages ein Melonen-Tofu-Salat, das Besondere daran: Der Tofu wird gebraten und in einer cremigen […]
Overnight Oats – nicht nur zum Frühstück
Apfel-Porridge mit Datteln, schmeckt nicht nur zum Frühstück sondern versorgt auch am Nachmittag, wenn ein Energietief droht mit neuer […]
Gazpacho – in 5 Minuten fertig
Schneller geht´s nicht – dieses erfrischende, kalte Tomatensüppchen wird nach dem Originialrezept meiner andalusischen Freundin Lola zubereitet – genau […]
Grüner Zitronen-Eistee mit Melone und Ingwer
Der Sommer kann kommen!
Für 4 Gläser
1 L Wasser
- 2 TL frischer Ingwer, gehackt
- 2 TL grüner Tee
- 1-2 EL […]
Tomaten-Fenchel-Salat mit Sesam
Für 2 Portionen
- 400 g Tomaten, kleine Stücke
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1-2 EL Zitronensaft
- 1 EL Rosinen
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Fenchel
- 2 Frühlingszwiebeln (Jungzwiebeln)
- 1 Bund […]
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