Mexikanische Bohnencremesuppe

Für 4  Portionen 250 g Wachtelbohnen – 1  Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 4 geschälte Tomaten (Dose), Stücke – 1 TL getrocknetes Oregano – 2 EL Öl – 1,8 L Wasser – 2 Lorbeerblätter – 1 -2 TL Instant Gemüsebrühe – Salz – Chili – 4 EL Sauerrahm – 1 Limette, Spalten Wachtelbohnen 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen, abgießen, abtropfen lassen. Wachtelbohnen mit […]