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Die Neuauflage ist da!Tofu,Miso,Tempeh-Cover
Über 100 langjährig
erprobte Rezepte
Vegan und vegetarisch
mit veganen Varianten
Expertenwissen zu Umwelt,
Anbau und Gesundheit inklusive
Mit Grundrezepten für
Sojamilch, Tofu, veganen
Quark/Topfen
Smarticular Verlag
auch der Preis erfreut:
18,95€ (D) 19,50 € (AT)

Asiatischer Spargel-Pilz-Salat

Asia Spargel Pilz Salat in blauer Schüssel
Vorspeise für das Ostermenü, schnell und einfach zubereitet. Rezept aus „Honig, das Kochbuch“, Brandstätter Verlag Für 4 Portionen: 500 g […]

Fleisch ist mir nicht wurscht

Fleisch ist mir nicht wurscht

„Fleisch ist uns nicht wurscht“ – Die Umweltorganisation WWF hat für Menschen, die sich umweltbewusst ernähren wollen, ohne dabei gänzlich auf Fleisch zu verzichten eine Orientierungshilfe für den Einkauf entwickelt.

Currywürzige Blumenkohlsuppe

Für 4 Portionen 

In einem beschichteten Topf das Öl erhitzen. Zwiebel darin weich und glasig dünsten. Knoblauch und Curry dazugeb […]

Rote Bete-Sellerie-Pastinaken-Suppe

Nur 5 Zutaten brauchen Sie für diese strahlend rote Suppe – genau das Richtige, wenn es kalt und neblig wird.
Für 4 Portionen
1 Zwiebel
3 […]

Symposium Fasten & Ernährung

Titelbild Symposium Fasten und Ernährung 2018

Am 2. und 3. November nehme ich in Oberursel/Taunus am Symposium Fasten und Ernährung der Akademie Gesundes Leben gemeinsam mit dem Berufsve […]

  • Einladung Buchpräsentation

    Buchpräsentation “AB HEUTE BIN ICH SCHLANK” in Wien

  • Vegan Planet-Show zum Thema Tofu

    Tofu-Workshop bei der Vegan Planet Messe 2015 in Wien

  • Tofu selbst machen – Workshop beim Foodcamp 2014 in Wien

  • Foodcamp 2014 in Wien

  • Interview in der Eßlinger Zeitung

  • "Vegan Fasten" Buchvorstellung in der Buchhandlung Kern in Reichenbach / Fils am 27. April 2014

  • Buchbesprechung "Vegan Fasten" auf www.diät.org

  • „Vegan Fasten“ Buchpräsentation in Berndorf am 8. März bei einem Buchfrühstück

  • Auf Youtube – das Video zu meinem neuen Buch "Vegan Fasten"

  • Vegetarischer Kochkurs in Wien – eine kulinarische Reise vom Mittelmeer bis nach Asien

  • Cook & Look in Wien – Kochen mit Emily und Terence

  • Gesund Kochen mit Kindern auf der Cook & Look in Wien