Für 4 Portionen
Bananen mit der Gabel sehr fein zerdrücken.
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Bananen und Schokolade gut verrühren, kalt stellen und gut durchkühlen lassen.
Sahne steif schlagen, unter Bananen-Schoko-Masse rühren
„Tofu, Miso, Tempeh“ heute war die Besprechung zur Buchpräsentation bei Babette`s Kochbuchhandlung am Hof am 17.Oktober in Wien. Der Termin war am Meidlinger Markt, wo ich die Zutaten für meine zahlreichen Probekochen eingekauft habe.
Für 2 Portionen 1 Mango, feine Scheiben Soße 100 g Himbeeren (aufgetaut) 1 reife Banane, Scheiben 1 Prise Vanille, gemahlen 1 Prise Zimt, gemahlen Mango portionsweise anrichten. Himbeeren, Banane, Vanille und Zimt mit dem Mixstab fein pürieren. Himbeer-Bananen-Soße über die Mangoscheibchen geben. Sesam bestreuen. Dazu passt Naturreis.Pro Portion 125 kcal, 2 g E, 1 g […]
Für 1 Striezel 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Seidentofu 100 g weiche Butter, Stückchen 2 – 6 EL Sojamilch 60 g Zucker 1 Ei abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 gestrichener TL Salz ½ TL Zimt 1 gute Prise Muskat dazu Butter für die Form Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und […]
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