Gemüsesuppe mit Pistou

Geschmack des Südens Aus der Provence kommt dieser kräuter- und tomatenwürziger Suppentopf. Das Besondere daran: Das Gemüse wird in würziger Brühe gekocht, die Tomaten-Parmesan-Creme extra zubereitet und beide verbinden sich erst im Moment des Servierens in der Suppenschüssel zu einer geschmacklich harmonischen Allianz. Rezept aus „Die schlanke Küche, so gut schmeckt das Wunschgewicht“ Foto: Ulrike […]