Blumenkohl-Topinambur-Kokos-Curry-Suppe Für 4 Portionen 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 L Gemüsebrühe 300 g Topinambur, dünne Scheiben 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt 1 ½ TL Currypulver 1 Stück Bio-Zitronenschale 400 g Blumenkohl, Röschen 300 ml Kokosmilch 1 EL Zitronensaft Salz 4 EL Petersilie, fein gehackt Öl in einem beschichteten Topf erhitzen. […]
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