Serien in GUSTO

Vegan 5-2 – in der Zeitschrift GUSTO

Alle Speisen auf diesem Foto kann man an einem „Vegan Fastentag“ essen. Eine Rezeptgeschichte dazu habe ich für die […]

Overnight Oats – nicht nur zum Frühstück

Apfel-Porridge mit Datteln, schmeckt nicht nur zum Frühstück sondern versorgt auch am Nachmittag, wenn ein Energietief droht mit neuer […]

wärmt im November – mexikanische Bohnencremesuppe

Für 4  Portionen

250 g Wachtelbohnen – 1  Zwiebel, fein gehackt – 2 Knoblauchzehen, fein gehackt – 4 geschälte Tomaten (Dose), Stücke – 1 […]

Piperade – provencalisches Rührei

Für das Brunch am Wochenende – eines meiner Frühstücks-Leibgerichte

Für 4 Portionen

1 Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 grüne Paprikaschote, […]

Brokkoli-Spaghetti mit Tomaten und Petersilien-Pesto

Blitzschnell zubereitet und sehr vitalstoffreich – also genau richtig das Richtige für diese Übergangszeit, wenn der Winter fast […]

Gugelhupf aus Hefeteig

Kochen mit Kindern

Die Küche ist voller Wunder und eines davon ist der Hefeteig. Dem können wir beim Wachsen zusehen. […]

Gesund genießen – Schlank im Sommer

Marinierte Hühnerspießchen mit Pfirsichsalat

Hühnerbrust ist empfehlenswert, sie enthält nur wenig Fett. Aber leider wird sie beim Grillen auch leicht […]

Heiße Brötchen – Kochen für Kinder

Selbst ist das Kind

Früh übt sich – wer ein gesunder Esser werden will.
Heiße Brötchen – da können bereits die […]

Kochen für Kinder

Serie in GUSTO 2007

In der Suppe ist der Bär los

Es soll Kinder geben, die eine ausgeprägte Abneigung gegen Vollkornbrot […]