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Tomaten-Fenchel-Salat mit Sesa...

Für 2 Portionen 400 g Tomaten, kleine Stücke 1 EL Olivenöl 1 EL Essig 1-2 EL Zitronensaft 1 EL Rosinen Salz Pfeffer 200 g Fenchel 2 Frühlingszwiebeln (Jungzwiebeln) 1 Bund Petersilie ½ Bund Basilikum 1 EL gerösteter Sesam Tomaten mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Rosinen, Pfeffer und wenig Salz vermischen. Damit der Salat genug Dressing hat die […]

Würziger Weißkohlsalat mit Spr

Für 2 Portionen 200 g junger Weißkohl, fein gehobelt Salz 1 EL Öl 100 g Tofu, kleine Würfel 2 EL Sojasoße ½ TL frischer Ingwer, fein gehackt Chili 50 g Mungsprossen (Sojasprossen) 1 kleine rote Paprika, feine Streifen 1 kleine Karotte, grob geraspelt 1 Stängel Bleichsellerie, feine Scheiben 2 Frühlingszwiebeln (Jungzwiebeln), feine Ringe 2 EL […]