Asiatischer Spargel-Pilz-Salat
Vorspeise für das Ostermenü, schnell und einfach zubereitet. Rezept aus „Honig, das Kochbuch“, Brandstätter Verlag
Für 4 Portionen:
- 500 g […]
Salat mit Radicchio und Sharonfrucht dazu Ofenkartoffeln mit Bleu de Brebis
Ofenkartoffeln mit Bleu de Brebis
Für 2 Portionen
-
- 400 g kleine, festkochende Ofenkartoffeln, halbiert
- 2 TL Olivenöl
Tomaten-Fenchel-Salat mit Sesam
Für 2 Portionen
- 400 g Tomaten, kleine Stücke
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1-2 EL Zitronensaft
- 1 EL Rosinen
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Fenchel
- 2 Frühlingszwiebeln (Jungzwiebeln)
- 1 Bund […]
Cremiger Rote Beete-Kartoffel-Salat mit Kapern und Dill
Für 2 Portionen
- 200 g Rote Beete
- 200 g festkochende Kartoffeln
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 100 ml heiße […]
Würziger Weißkohlsalat mit Sprossen und gebratenem Tofu
Für 2 Portionen
- 200 g junger Weißkohl, fein gehobelt
- Salz
- 1 EL Öl
- 100 g Tofu, kleine Würfel
- 2 EL Sojasoße
- ½ TL frischer Ingwer, […]
Brokkoli-Salat mit Asia-Dressing und Erdnüssen
Für 2 Portionen
- 500 g Brokkoli, kleine Röschen
- 2 Frühlingszwiebeln (Jungzwiebeln), feine Ringe
- 2 EL frischer Koriander oder Petersilie, fein gehackt
- 1 EL […]
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