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Gazpacho – in 5 Minuten fertig

Zutaten gazpacho

Schneller geht´s nicht – dieses erfrischende, kalte Tomatensüppchen wird nach dem Originialrezept meiner andalusischen Freundin Lola zubereitet – genau das Richtige, wenn das Thermometer die 30 ° Grenze überschreitet. Für 2 Teller: 1 große Fleischtomate (500g), Stücke 1 große Knoblauchzehe, gehackt 1/2 kleine Zwiebel, gehackt 2 EL Olivenöl 25 g trockenes Weißbrot, Stücke 125 ml […]

Mangocreme im Küchenkompetenz-Center Lehnemann

Mango Creme als Desert

Ein 5-gängiges veganes, basisches Menü haben 18 Teilnehmer gemeinsam zubereitet – mit großem Engagement, noch mehr Spaß und viel Appetit! Unser Menü: marinierter, gebratener Grill-Tofu „Halali“ mit ingwerwürziger Tofu-Majo auf Salat von Brunnenkresse, Tomaten und gerösteten Pinienkernen *** Alles grün – Suppe mit Spinat, jungen Erbsen, Jungzwiebeln und Minze *** geschmorte Pilzköpfe in pikanter Sherrysoße, grüner […]

Die Wiener Bezirkszeitung stellt vor

Titelbild der Wiener Bezirkszeitung Innere Stadt vom 15.1. 2015

Auch die Wiener Bezirkszeitung Innere Stadt stellt anlässlich der Neuerscheinung von „VEGAN FASTEN und schlank bleiben “ meine Aktivitäten vor und bringt dazu einige Rezepte. [imageframe lightbox=“yes“ style=“bottomshadow“ bordercolor=““ bordersize=“0px“ stylecolor=““ align=“center“ animation_type=“0″ animation_direction=“down“ animation_speed=“0.1″][/imageframe]   Hier gehts zum Artikel in der Online Ausgabe 

"Vegan Fasten" Buchvorstellung in der Buchhandlung

„Vegan Fasten“  dieses Essen schmeckt gut, macht satt und bringt die Kilos zum Schmelzen – beim verkaufsoffenen Sonntag um 15 Uhr spreche ich über mein neues Buch in der Papeterie Kern, Hauptstraße 29, 73262 Reichenbach. Der Eintritt ist kostenlos.   Foto: Ulrike Köb aus „Vegan Fasten“  – Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum-Dressing

Buchbesprechung "Vegan Fasten" auf www.diät.org

Vegan fasten – wie soll das gehen? “ Elisabeth Fischers Buch ist herzerfrischend – vor allem, wenn man jeglicher Diät feindselig gegenüber steht. Wenn Sie auch zu jenen Übergewichtigen gehören, die schon bei der Erwähnung des Wortes “Diät” Hungergefühle und Panikattacken bekommen, kann Ihnen geholfen werden. Sie können mit diesem fabelhaften Kochbuch Ihre Ernährung umstellen, […]