Wok-Nudeln mit Sesamtofu – das beliebte Take-Away-Gericht läßt ganz einfach in der eigenen Küche zubereiten – ein Rezept aus meinem neuen Buch
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Autor: hfvienna
Mein neues Buch erscheint am 5. Dezember
Einladung zur 1.Wiener Soja-Genuss-Messe
Vor lauter Arbeit am neuen Soja-Buch und den Vorbereitungen zur Messe hätte ich fast vergessen euch einzuladen. Hier sei das nachgeholt:
Jetzt neu !
In diesem Buch werden gängige Cocktail-Lieblinge in vollmundige und alkoholfreie Drinks verwandelt – aus Mojito wird Moskito, es gibt den „Aperollo“ Spritz und ein „Cuba totalmente libre“ . Alles aus natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe.
Basenfasten – gut essen und abnehmen
Immer aktuell – gut essen und dabei abnehmen, das ist Basenfasten. In diesem Gespräch mit ichkoche.at und dem Styria Verlag erfahrt ihr wie das funktioniert.
Brat Tofu aus der Apfel Birnen Most Marinade
Ideal für Sandwiches, zu Salaten, Gemüsegerichten und Pasta.
Heidelbeer-Vanille-Tofu-Kuchen
Ein Grundrezept für saftige Fruchtkuchen – mit Sojamilch wir der Hefteig besonders fluffig locker.
Räuchertofu Kartoffel Gröstl
Herzhaft und knusprig gebraten aus der großen Pfanne
Sojamilch selbstgemacht
Sojabohnen und Wasser – mehr ist nicht drin in der Sojamilch. In Asien wird Sojamilch seit tausend Jahren hergestellt und die Zubereitung ist ganz einfach.
Tofu selbstgemacht
Sojabohnen, Wasser und Nigari, ein Gerinnungsmittel – mehr ist nicht drin im Tofu. Seit Jahrhunderten wird Tofu in Asien produziert – und auch in der eigenen Küche funktioniert es.