Dieses Feed-Back hat mich besonders gefreut Sehr geehrtes Gusto-Team! Wir, die 4. Klasse der Volksschule St.Marein bei Neumarkt, haben Eure Spinatmuffins aus dem Sonderheft nach gebacken. Wir haben nur die Käsemenge erhöht (1/2 Sackerl Emmentaler Reibkäse) Die Muffins schmeckten wunderbar warm oder kalt als Jause. Bitte macht so weiter,wir freuen uns auf weitere Kinderrezepte. Wir […]
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Kategorie: Alle Rezepte
Kinderpunsch mit Mango und Ananas
Vitamine schlückchenweise Natur pur ist die Devise bei diesen fruchtigen, heißen Getränken, die ganz nebenbei auch mit viel Vitamin C und üppig Bio-Stoffen vor dem nächsten Schnupfen schützen. Denn Kinder haben äußerst empfindliche Geschmacksnerven und die sollten, damit die Entwicklung zum gesunden Feinschmecker gelingt, nicht mit aufdringlichen, künstlichen Aromastoffen und viel Zucker zugekleistert werden. Damit […]
Nudeln mit roter Soße und Fleischbällchen
Ein Leibgericht leichtgemacht Mit diesem all-time-favorite machen Sie nicht nur kleine Feinschmecker glücklich. Verwenden Sie dafür aber nur mageres Fleisch, am besten lassen Sie es vor Ihren kritischen Augen durch den Wolf drehen. Trotz des geringen Fettgehalts sind die Bällchen sehr saftig, dafür sorgen Tomatenmark und ein Teelöffelchen Sauerrahm. Makkaroni mit Fleischbällchen in roter Soße […]
Heiße Brötchen – Kochen für Kinder
Selbst ist das Kind Früh übt sich – wer ein gesunder Esser werden will. Heiße Brötchen – da können bereits die Allerjüngsten eifrig „mitkochen“. Denn selbst ist das Kind und je mehr gewerkelt werden darf, um so besser schmeckt es. Die Größeren helfen beim Gemüse-Schnippeln und Salsa-Rühren, die Kleinen sind vorne mit dabei, wenn es […]
Jetzt wirds karibisch!
Gebratenes Anglerfilet mit karibischer Jerk-Marinade Für 2 Portionen 2 Anglerfilets – 150g ( Kabeljau- oder Rotbarschfilets) Jerk-Marinade 2 Jungzwiebeln 1 Knoblauchzeh 10 g Ingwer 1 rote Chilischote 2 Zweigchen frischer Thymian (oder ½ TL getrockneter Thymian) Öl, Sojasoße, Sherryessig, Muskat, Zimt, Piment, Salz 1. Jungzwiebeln längs halbieren, Knoblauch; Ingwer, Chili und Thymian hacken. 2. In […]
Hähnchenbrust geschmort im Kräuterbett
Für 4 Portionen 600 g Hähnchenbrust (ohne Haut und Knochen) 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 500 g geschälte Tomaten (Dose) 1 Bund Petersilie 1 Basilikum je 4 Zweigchen Oregano, Thymian und Minze Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zimt, Muskat, Nelke, Gemüsebrühe 1. Hähnchenbrust abwaschen und trockentupfen. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch […]
Zucchini-Pasta mit Knoblauch und Kräutern
Endlich Frühling und endlich frisches Grünzeug. Von diesem Spaghetti-Gericht waren meine Gäste begeistert. Ich auch – es war im Handumdrehen zubereitet. Das Beste daran, eine gute Portion davon hat nur 299 kcal und enthält nur 6 g Fett. Zucchini-Pasta mit Knoblauch, Basilikum und Minze Für 4 Personen 600 g Zucchini 4 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote […]
Brokkoli-Häppchen, Avocado-Kartoffel-Creme
„Köstlich essen, damit der Körper nicht sauer wird.“ Brokkoli-Parmesan-Häppchen Für 4 Portionen 400 g Brokkoli 2 Frühlingszwiebeln 2 Tomaten 1 gelbe Paprika 2 Basilikumzweigchen 150 g Magerquark 50 g frisch geriebener Parmesan Salz 8 Scheiben feines Roggenvollkornbrot (a 40 g) 1. Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen zerteilen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine […]