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Elisabeth Fischer kocht
Das neue Buch ist da!
Basenfasten
to go
Abnehmen
ohne zu hungern
Vegan und basisch
geniessen
Praktisch
mit Meal Prep
Mit Genuß
in die Balance
Fastenvarianten
für jeden Tag
Energie rauf
Kilos runter
Kneipp Verlag
22 € (D) 22 € (AT)

Orangen-Creme

Orangencreme

Eine sahnige Creme aus frisch gepresstem Orangensaft - portionsweise mit Granatapfelkernen anrichten.

Spinat-Spaghetti mit Parmesan-Soße

Spagetthi mit Parmesan-Soße in weisser Schüssel

Blitzschnell gekocht sind Spinat-Spaghetti mit Parmesan-Soße. Das Rezept kann mit frischem und mit tiefgekühlten Blattspinat zubereitet werden.

Apfelgratin mit Bananen-Creme

Apfelgratin mit Bananen-Creme

Eine flache Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Apfelschnitze eng nebeneinander hineinlegen. Äpfel mit Zucker und Mandelsplitten bestreuen, mit Rum beträufeln.

Grießnockerlsuppe

Griesnockerlsuppe

Das Besondere: an diesen Nockerln der Grieß dafür wird zuerst mit Milch gekocht, so werden die Nockerl besonders flaumig.

Sommerrollen

Sommer-Reisrollen

Schnell gewickelt sind Reispapierrollen. Gefüllt sind sie mit Reisnudeln, würzig gebratenem Sojagranulat, Gemüse und Kräutern.

Auberginen-Tortilla

Auberginen-Tortilla mit Salat und Minz-Sauce

Brunch am Sonntag: Saftige Auberginen-Tortilla dazu schmecken Minzjoghurt mit Karotten und Granatapfel sowie Tomaten-Apfel-Salsa,

Zucchini mit Paprika-Cashew-Dipp

Zucchini mit Kartoffelspalten

Dünne Zucchinischeiben im Ofen gegrillt, dazu gibt es einen Spicy Dipp aus gebratenen Paprika, Cashewnüssen und Zitronensaft gewürzt mit Cumin, Koriander und Chili

Rote Bete in Meerrettich-Rahm-Soße

Rote Bete in Meerrettich-Rahm-Soße

Rote Bete in Meerrettich-Rahm-Soße mit Salz und Zitronensaft abschmecken, mit Granat-Apfel-Petersilien-Salsa und Kartoffelpüree servieren.

  • Blumenkohl-Topinambur-Kokos-Curry-Suppe

    Blumenkohl-Topinambur-Kokos-Curry-Suppe

  • Krautspätzle

  • Grüne Detox-Suppe in weissen Suppenschalen

    Termin verschoben – „Vegan Fasten“ in der Buchhandlung Thiel in Wiener Neustadt

  • Elisabeth Fischer beim Vortrag im Thalia Wien Mitte

    Vegan Fasten – Buchpräsentation

  • Gerade rechtzeitig zum Jahresanfang

  • Weihnachtsmarkt mit Vanillekipferl

    Vortrag am Veganen Weihnachtsmarkt

  • Vortrag beim Food Village im MAK

    Vortrag im Foodvillage

  • Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu

    Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu

  • Event Japan – Österreich: Von der Weltausstellung 1873 bis zur Soja- Fusion-Küche heute

  • Pan O’Gusto – Herbstgold 2019 Eisenstadt am 14. Sept.

  • Marillen-Risotto mit Gorgonzola und Mascarpone

  • Asia Spargel Pilz Salat in blauer Schüssel

    Asiatischer Spargel-Pilz-Salat