das Ambiente ist perfekt – alles Gemüse und ein riesiges Blütenmeer!
Freitag 19.4.2013 von 14 – 18 Uhr
Samstag 20.4. 2013 von 10 – 17 Uhr
Gärtnerei Ganger, Aspernstraße 15-21, 1220 Wien
das Ambiente ist perfekt – alles Gemüse und ein riesiges Blütenmeer!
Freitag 19.4.2013 von 14 – 18 Uhr
Samstag 20.4. 2013 von 10 – 17 Uhr
Gärtnerei Ganger, Aspernstraße 15-21, 1220 Wien
„Soja – Superpflanze oder Sündenbock? “ mit Martin Mangeng und Bernd Tomaselli von „pure leben“ spreche ich über meine jahrzehntelange Leidenschaft für Tofu, kulinarische Genüsse und die gesundheitlichen Vorzüge von Soja. Auch der Sojaanbau in Österreich, seine Geschichte und der Beitrag zum Klimaschutz interessiert die beiden Vorarlberger sehr. Hier auch als Podcast zum Nachhören https://pure.podigee.io/68-new-episode
„Tofu, Miso, Tempeh“ heute war die Besprechung zur Buchpräsentation bei Babette`s Kochbuchhandlung am Hof am 17.Oktober in Wien. Der Termin war am Meidlinger Markt, wo ich die Zutaten für meine zahlreichen Probekochen eingekauft habe.
Im ORF Film “ Hormonfalle Soja“ gibt es interessante Informationen zur gesundheitlichen Wirkung von Sojaprodukten – ich bin dabei, spreche auch über persönliche Erfahrungen und koche – what else ? https://on.orf.at/video/14217623/hormonfalle-soja-licht-und-schatten-des-vegan-booms Hier auch der Link zu den Rezepten.
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