Fenchel, Pilze und Lauch, Süßkartoffel-Püree und Linsensauce
Was der Kühlschrank hergibt
Wenn keine Zeit zum Einkaufen ist, bestimmt der Inhalt des Kühlschranks das Mittagessen
Das Menü
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Rote Bete-Sellerie-Pastinaken-Suppe
Nur 5 Zutaten brauchen Sie für diese strahlend rote Suppe – genau das Richtige, wenn es kalt und neblig […]
Eintauchen in die Welt der Kräuter …
… ist die Devise beim Kräuterforum Pöllauberg vom 10. – 13. Mai in der Steiermark. Am 11. Mai darf […]
Zum Welt-Tofutag ein süßes Rezept: „Kirschenmuffins“
Zum Welt-Tofutag ein süßes Rezept, „Kirschenmuffins“ aus „Soja, 120 vegane und vegetarische Rezepte mit Tofu, Sojacreme & Co, Kneipp […]
Gazpacho – in 5 Minuten fertig
Schneller geht´s nicht – dieses erfrischende, kalte Tomatensüppchen wird nach dem Originialrezept meiner andalusischen Freundin Lola zubereitet – genau […]
Tofu selbst machen – Workshop beim Foodcamp 2014 in Wien
Tofu ist ein echtes Naturprodukt, seine Herstellungsweise ist seit Jahrhunderten gleich geblieben und die Produktionsmittel dafür finden sich in […]
Interview in der Eßlinger Zeitung
Anlässlich einer Buchpräsentation in Reichenbach an der Fils, meiner alten Heimat, wurde ich auch für die Eßlinger Zeitung interviewt.
Hier […]
"Vegan Fasten" Buchvorstellung in der Buchhandlung Kern in Reichenbach / Fils am 27. April 2014
„Vegan Fasten“ dieses Essen schmeckt gut, macht satt und bringt die Kilos zum Schmelzen – beim verkaufsoffenen Sonntag um […]
Vegetarischer Kochkurs in Wien – eine kulinarische Reise vom Mittelmeer bis nach Asien
Wir kochen gemeinsam ein 5 gängiges Menü, insgesamt 10 raffinierte, schnell und einfach zubereitete Rezepte, die sich sich für […]
Vegane Pralinen
Aprikosen-Bananen-Pralinen und Cranberry-Feigen-Pralinen – süße Kostproben aus „Vegan Fasten“ für die BesucherInnen der Buchpräsentation bei Thalia Landstraßer Hauptstraße in […]
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