gesund genießen

Fenchel, Pilze und Lauch, Süßkartoffel-Püree und Linsensauce

Was der Kühlschrank hergibt

Wenn keine Zeit zum Einkaufen ist, bestimmt der Inhalt des Kühlschranks das Mittagessen

Das Menü

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Rote Bete-Sellerie-Pastinaken-Suppe

Nur 5 Zutaten brauchen Sie für diese strahlend rote Suppe – genau das Richtige, wenn es kalt und neblig […]

Eintauchen in die Welt der Kräuter …

… ist die Devise beim Kräuterforum Pöllauberg vom 10.  – 13. Mai in der Steiermark. Am 11. Mai darf […]

Zum Welt-Tofutag ein süßes Rezept: „Kirschenmuffins“

Zum Welt-Tofutag ein süßes Rezept, „Kirschenmuffins“ aus „Soja, 120 vegane und vegetarische Rezepte mit Tofu, Sojacreme & Co, Kneipp […]

Gazpacho – in 5 Minuten fertig

Schneller geht´s nicht – dieses erfrischende, kalte Tomatensüppchen wird nach dem Originialrezept meiner andalusischen Freundin Lola zubereitet – genau […]

Tofu selbst machen – Workshop beim Foodcamp 2014 in Wien

Tofu ist ein echtes Naturprodukt, seine Herstellungsweise ist seit Jahrhunderten gleich geblieben und die Produktionsmittel dafür finden sich in […]

Interview in der Eßlinger Zeitung

Anlässlich einer Buchpräsentation in Reichenbach an der Fils, meiner alten Heimat, wurde ich auch für die Eßlinger Zeitung interviewt.

Hier […]

"Vegan Fasten" Buchvorstellung in der Buchhandlung Kern in Reichenbach / Fils am 27. April 2014

„Vegan Fasten“  dieses Essen schmeckt gut, macht satt und bringt die Kilos zum Schmelzen – beim verkaufsoffenen Sonntag um […]

Vegetarischer Kochkurs in Wien – eine kulinarische Reise vom Mittelmeer bis nach Asien

Wir kochen gemeinsam ein 5 gängiges Menü, insgesamt 10 raffinierte,  schnell und einfach zubereitete Rezepte, die sich sich für […]

Vegane Pralinen

Aprikosen-Bananen-Pralinen und Cranberry-Feigen-Pralinen –  süße Kostproben aus „Vegan Fasten“ für die BesucherInnen der Buchpräsentation bei Thalia Landstraßer Hauptstraße in […]