96 Rezepte von Elisabeth Fischer

Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu

Diesmal bereiten wir uns Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu zu, Zuerst aber die Zutaten: Für 2 Po […]

Frühstück üppig

Für 2 Portionen

2 EL Olivenöl4 Knoblauchzehen, dünne Scheiben4 Jungzwiebeln, längs geviertelt, Stücke4 Zweigchen […]

Marillen-Risotto mit Gorgonzola und Mascarpone

Für 2 Portionen – schnell gekocht im Sommer

2 EL Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 150 g Risotto Reis Muskat 500 m […]

Asiatischer Spargel-Pilz-Salat

Asia Spargel Pilz Salat in blauer Schüssel

Vorspeise für das Ostermenü, schnell und einfach zubereitet. Rezept aus „Honig, das Kochbuch“, Brandstätter Verlag
Für 4 […]

Selleriepüree mit Paprikasauce, Shoyu-Cashewnüssen und gebratenen Jungzwiebeln

Schale mit Selleriepüree, Jungzwiebeln und Nüssen

Die „Mal-schauen-was-am-Freitag-noch-im Kühlschrank-ist-Bowl“
Für 2 Portionen
Selleriepüree

200 ml Gemüsebrühe
[…]

Salat mit Radicchio und Sharonfrucht dazu Ofenkartoffeln mit Bleu de Brebis

Ofenkartoffeln mit Bleu de Brebis
Für 2 Portionen

400 g kleine, festkochende Ofenkartoffeln, halbiert
2 T […]

Ananas mit Schoko-Bananen-Creme

Für 2 Portionen

400 g Ananas
Saft von ½ Orange
1 Banane
1 TL Kakaopulver
¼ TL Zimt, gemahlen

[…]

Spaghetti mit Paprika-Käse-Sahne

Für 2 Portionen2 rote Paprika 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Muskat, frisch gerie […]

Currywürzige Blumenkohlsuppe

Für 4 Portionen

In einem beschichteten Topf das Öl erhitzen. Zwiebel darin weich und glasig dünsten. Knoblau […]

Fenchel, Pilze und Lauch, Süßkartoffel-Püree und Linsensauce

Was der Kühlschrank hergibt
Wenn keine Zeit zum Einkaufen ist, bestimmt der Inhalt des Kühlschranks das Mittagessen
Da […]

Rote Bete-Sellerie-Pastinaken-Suppe

Nur 5 Zutaten brauchen Sie für diese strahlend rote Suppe – genau das Richtige, wenn es kalt und neblig wird.
Für 4 Por […]

Rucola-Tomaten-Salat mit Ziegenkäse…

Für 2 Portionen
1 Bund Rucola

200 g Cocktailtomaten, halbiert

100 g Ziegenfrischkäse, kleine Stücke

2 Jungzw […]