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Zum Welt-Tofutag ein süßes Rez

Kirschenmuffins

Zum Welt-Tofutag ein süßes Rezept, „Kirschenmuffins“ aus „Soja, 120 vegane und vegetarische Rezepte mit Tofu, Sojacreme & Co, Kneipp Verlag, Für 12 Muffins: 200 g fester Tofu, kleine Stücke – 300 ml ungesüßter Sojadrink -4 Päckchen Naturvanillezucker – 1 EL Mandelmus (oder Butter) – ½ TL Zimt – 1 Prise gemahlener Kardamom- 60 g Grieß – […]

Rote Beete Risotto mit gebrate...

Rote Beete Risotto

Für 2 Portionen: Zutaten: 3 EL Olivenöl – 1 kleine Zwiebel, fein gehackt- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt -1 kleine Rote Beete, kleine Würfel – 1 kleine Karotte, kleine Würfel – 100 g Sellerie, kleine Würfel – 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt  –   120 g Risotto-Reis  – 500 ml Gemüsebrühe –  1 Stück-Bio-Zitronenschale – 50 […]

Neues Buch : Bowls – Alles aus

Gerade recht zum Jahresbeginn kommt mein neues Buch in den Handel : Bowls Alles aus einer Schüssel Heilsames Basenfasten – schmeckt gut und macht schlank In wenigen Minuten steht das Essen auf dem Tisch: wirkungsvoll, köstlich, praktisch. Für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, wird „Heilsames Basenfasten“, das beliebte und bewährte Abnehmprogramm, jetzt noch […]

Veganer Kochworkshop

Vegan kochen, gesund genießen, schlank werden und schlank bleiben – auch dieses Jahr findet wieder mein Kochworkshop im  Küchenkompetenz Center Lehnemann in Uhingen statt . Termin 20.4.2016 Von der raffinierten Vorspeise bis zum fruchtigen Dessert – gemeinsam kochen und verspeisen wir ein leichtes 5 gängiges Menü aus frischen, natürlichen Zutaten. Dazu gibt es viel Know How aus der […]