Blumenkohl-Topinambur-Kokos-Curry-Suppe Für 4 Portionen 1 Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 L Gemüsebrühe 300 g Topinambur, dünne Scheiben 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt 1 ½ TL Currypulver 1 Stück Bio-Zitronenschale 400 g Blumenkohl, Röschen 300 ml Kokosmilch 1 EL Zitronensaft Salz 4 EL Petersilie, fein gehackt Öl in einem beschichteten Topf erhitzen. […]
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Kategorie: Allgemein
Krautspätzle
Termin verschoben – „Vegan Fasten“ in der Buchhandlu
Leider müssen wir die Buchvorstellung auf Grund der aktuellen Empfehlungen in Zusammenhang mit dem Corona-Virus verschieben. So einfach kann fasten sein – und so köstlich. Mein neues Buch „Vegan Fasten, die 100 besten basischen Rezepte“ stelle ich in der Buchhandlung Thiel in Wiener Neustadt, Wienerstraße 3 vor, den neuen Termin werde ich Euch rechtzeitig bekannt […]
Vegan Fasten – Buchpräsentation
Gut besucht war die Präsentation von „Vegan fasten, die 100 besten basischen Rezepte“ bei Thalia / Wien Mitte.
Gerade rechtzeitig zum Jahresanfang
Ballast loswerden nach den Feiertagen, das gelingt mit Vegan Fasten – das Beste daran, dieses Essen macht nicht nur schlank, sondern schmeckt auch köstlich.In dieser Sonderausgabe gibt es auch ein neues 14 Tage Abnehmprogramm
Vortrag am Veganen Weihnachtsmarkt
Zum erst 2. Mal findet heuer in Wien der Vegane Weihnachtsmarkt statt. Am 14. und 15. Dezember wird ins Arcotel Kaiserwasser gebeten. Am Sonntag den 15. Dezember um 11:00 halte ich dort einen Vortrag
Vortrag im Foodvillage
Mit Genuß in der Balance bleiben – beim Vortrag im Food Village erfuhren die Besucherinnen , was es mit der Säure Basen Küche auf sich hat.
Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu
Diesmal bereiten wir uns Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu zu, Zuerst aber die Zutaten: Für 2 Portionen Tofu 200 g fester Tofu 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt ½ TL Koriander 1 gute Prise Muskat 1 Prise Chili 2 EL Sojasoße 1 – 2 TL Tomatenmark Spaghetti 160 g Spaghetti […]
Event Japan – Österreich: Von der Weltausstellung 18
SOJA-EVENT Japan – Österreich: Von der Weltausstellung 1873 bis zur Soja-Fusion- Küche heute Die Soja-Fusion-Events des Volkskundemuseum Wien versuchen Unterschiedliches zusammenzubringen: Geschichte mit Gegenwart, Museum mit Öffentlichkeit, Genuss mit Wissen und Praxis. In Kooperation mit dem Weltmuseum Wien und dem Verein Soja aus Österreich nähert sich dieser Abend den historischen wie aktuellen Verbindungen zwischen Österreich und Japan über die […]
Pan O’Gusto – Herbstgold 2019 Eisenstadt am 14. Sept
Paradeiser-Tofu mit Salsa im hausgemachten Gewürzfladenbrot, genau das koche ich für euch mit Tofu von Manufaba am Samstag , den 14. September in Eisenstadt. Und zwar in der Orangerie im Eisenstädter Schlosspark