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Autor: e.fischer
"Vegan 5:2" Buchvorstellung in Reichenbach an der Fi
Wieder einmal werde ich in meinem Heimatort Reichenbach an der Fils bei Stuttgart zu Gast sein im Haus der Sinne und mein Buch Vegan 5:2 vorstellen . Mehr dazu hier
Apfel-Porridge – Frühstück im Park
Veganer Kochworkshop
Vegan kochen, gesund genießen, schlank werden und schlank bleiben – auch dieses Jahr findet wieder mein Kochworkshop im Küchenkompetenz Center Lehnemann in Uhingen statt . Termin 20.4.2016 Von der raffinierten Vorspeise bis zum fruchtigen Dessert – gemeinsam kochen und verspeisen wir ein leichtes 5 gängiges Menü aus frischen, natürlichen Zutaten. Dazu gibt es viel Know How aus der […]
Gesund essen während der Krebstherapie – ORF Bewusst
Für alle die es am Samstagnachmittag versäumt haben, der Beitrag in „Bewusst gesund“ auf ORF2 ist leider nicht mehr zu sehen. Aber die Rezepte sind noch da : Die Rezepte sind aus dem Buch „Ernährung bei Krebs“ Dr. Irene Kührer, Elisabeth Fischer, Kneipp Verlag 2015 Erbsensuppe mit Minze Für 2 Portionen 300 ml Gemüsesuppe 1 EL […]
Vegan 5-2 – in der Zeitschrift GUSTO
Alle Speisen auf diesem Foto kann man an einem „Vegan Fastentag“ essen. Eine Rezeptgeschichte dazu habe ich für die Aprilausgabe der Zeitschrift GUSTO gemacht. Foto Ulrike Köb
Der Standard/RONDO über Tofu
Tofu in aller Munde – für diesen Artikel hat mich Alex Stranig interviewt – es gibt darin auch einen Link zum Download für die häusliche Tofu-Produktion.
Tofu – einer für vieles
Tofu, ist nicht gleich Tofu. Es gibt die unterschiedlichsten Sorten von fest gepresst bis cremig weich. Eines haben die Varianten dieses asiatischen Grundnahrungsmittel jedoch gemeinsam: Hochqualitativer Tofu wird nur aus Sojabohnen und Wasser mit Hilfe eines natürlichen Gerinnungsmittels, z.B. Nigar hergestellt. Hier eine Übersicht zu Tofu-Sorten und Verwendungsmöglichkeiten. Fester Tofu – der […]
Buchvorstellung bei Babette`s Spice and Books in Wie...
„Alkoholfreie Drinks, perfekte Begleiter von Frühstück bis Dinner“ die Buchvorstellung fand bei Babette’s Spice and Books (1010 Wien, Am Hof 13) am 8.3. statt. Für unsere Gäste mixten wir Quitten-Tonic, Wacholder-Zisch und Barrique masslos. Letzterer enthält auch duftende Vanille, eine beeindruckende Auswahl der aromatischen Schoten und auch alle anderen Gewürze für unsere Drinks gibt es auch […]
Overnight Oats – nicht nur zum Frühstück
Apfel-Porridge mit Datteln, schmeckt nicht nur zum Frühstück sondern versorgt auch am Nachmittag, wenn ein Energietief droht mit neuer Kraft.- für GUSTO gekocht von Ulrike Köb fotografiert –