Für 2 Portionen: Zutaten: 3 EL Olivenöl – 1 kleine Zwiebel, fein gehackt- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt -1 kleine Rote Beete, kleine Würfel – 1 kleine Karotte, kleine Würfel – 100 g Sellerie, kleine Würfel – 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt – 120 g Risotto-Reis – 500 ml Gemüsebrühe – 1 Stück-Bio-Zitronenschale – 50 […]
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Schlagwort: vegan
Melonen-Tofu-Salat für GUSTO
Diesmal ist das Rezept des Tages ein Melonen-Tofu-Salat, das Besondere daran: Der Tofu wird gebraten und in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce geschmort.
"Vegan 5:2" Buchvorstellung in Reichenbach an der Fils
Wieder einmal werde ich in meinem Heimatort Reichenbach an der Fils bei Stuttgart zu Gast sein im Haus der Sinne und mein Buch Vegan 5:2 vorstellen . Mehr dazu hier
Apfel-Porridge – Frühstück im Park
Veganer Kochworkshop
Vegan kochen, gesund genießen, schlank werden und schlank bleiben – auch dieses Jahr findet wieder mein Kochworkshop im Küchenkompetenz Center Lehnemann in Uhingen statt . Termin 20.4.2016 Von der raffinierten Vorspeise bis zum fruchtigen Dessert – gemeinsam kochen und verspeisen wir ein leichtes 5 gängiges Menü aus frischen, natürlichen Zutaten. Dazu gibt es viel Know How aus der […]
Vegan 5-2 – in der Zeitschrift GUSTO
Alle Speisen auf diesem Foto kann man an einem „Vegan Fastentag“ essen. Eine Rezeptgeschichte dazu habe ich für die Aprilausgabe der Zeitschrift GUSTO gemacht. Foto Ulrike Köb
Buchvorstellung bei Babette`s Spice and Books in Wien
„Alkoholfreie Drinks, perfekte Begleiter von Frühstück bis Dinner“ die Buchvorstellung fand bei Babette’s Spice and Books (1010 Wien, Am Hof 13) am 8.3. statt. Für unsere Gäste mixten wir Quitten-Tonic, Wacholder-Zisch und Barrique masslos. Letzterer enthält auch duftende Vanille, eine beeindruckende Auswahl der aromatischen Schoten und auch alle anderen Gewürze für unsere Drinks gibt es auch […]
Overnight Oats – nicht nur zum Frühstück
Apfel-Porridge mit Datteln, schmeckt nicht nur zum Frühstück sondern versorgt auch am Nachmittag, wenn ein Energietief droht mit neuer Kraft.- für GUSTO gekocht von Ulrike Köb fotografiert –
Vegan 5:2 – das neue Buch ist da !
Vegan 5:2: 5 Tage vegan genießen, 2 Tage vegan fasten Gesund abnehmen ohne Verzicht Zwei Erfolgskonzepte in einem Buch vereint: die 5:2-Diät und Vegan fasten. Mit dieser starken Kombination nimmt man garantiert ab und hält das Gewicht dauerhaft. Weitere positive Wirkung: Fünf Tage vollwertig vegan genießen und zwei Tage basisch vegan fasten aktiviert Anti-Aging-Prozesse […]
Das war die Gesund Leben Messe in Wels
Vom 6 – 8. November 2015 fand in Wels die Gesund Leben Messe statt. Der Verein Soja aus Österreich informierte über Soja und meine Bücher wurden auch angeboten. Zweimal konnte ich mit einer Kochshow die Menschen überzeugen wie einfach es ist Sojamilch und dann daraus Tofu zuzubereiten. Am Schluss wurden aus dem Tofu köstliche Laibchen für alle […]
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